时间: 2024-08-05 08:53:13 | 作者: 模温机
想喝豆浆能自己打,想吃豆芽自己种,现在炒菜的油也能自己榨了。商家打出食用油安全问题牌,大力推销家用榨油机,让不少市民开端测验自己在家榨油。
“外面的油不安全,想买一台榨油机自己榨,有用过的吗?”网友“舒畅的云朵”在一家本地日子论坛上发帖,引来不少回帖,不少网上的朋友表明想买台试试。
昨日,记者造访江城多家家电卖场,并未曾发现家用榨油机的身影,但是网络上却卖得非常兴旺。记者在淘宝网上输入“家用榨油机”,跳出5565件产品,价格从 468元到10990元不等,其间销量最好的一款标价1680元,最近30天售出2317台。除了淘宝外,苏宁易购、国美在线上也有不少家用榨油机在售,价格会集在1000元到2000元之间。
记者翻看产品介绍发现,“无增加”、“新鲜健康”、“老滋味”等是这些榨油机的首要卖点。
“自己榨油便是图个健康,榨油机用起来也很简单。”武昌李女士花1800多元购买了一台家用榨油机。记者昨日在她家看到,榨油机外型与榨汁机相似,芝麻、核桃、菜籽、花生、大豆、茶籽等近20种含油植物都可以榨。操作起来也很简单,只需将质料参加榨油机,经过菜单挑选榨油种类,按下开端键就可以等着油出来了。“一斤花生大约可榨4两油,一斤芝麻出油约6两。”李女士介绍。记者造访商场发现,超市中5升装的花生油价格从120元到150元不等。现在花生的价格每斤4到5元,要榨5升油至少需求25斤花生,本钱在100元到125元左右。自榨油本钱稍低于瓶装油,与部分商家声称省一半的钱并不相符。
自榨油果然吃得健康吗?有专家这样以为,自榨油从工艺上看没问题,危险大多数来源于质料。
“家用榨油机榨出的油归于粗加工油,整体来说并不影响食用。但假如质料欠好则会严重威胁油质量量。”华中科技大学同济医学院养分科技师左学志介绍,花生最易生霉,霉花生含有高强度致癌物黄曲霉素。
左学志提示,自榨油为半成品油,含较多磷脂和游离脂肪酸等杂质,简单氧化蜕变,因而应操控好量,一起挑选深色玻璃瓶贮存,尽早食用。别的,要对榨油机的塑料、金属部分勤保养,避免影响油质量量。