美国一名现已退休的麦当劳行政主厨近来在社媒发布1部以“你想知道能够从哪里买到最正宗的麦当劳薯条吗？”为题的影片，揭露了麦当劳薯条的甘旨秘方，引发网友火热评论。

  据报道，前麦当劳行政主厨哈拉茨（Mike Haracz），日前TikTok上中公开了3个让所有人都能自己制造“麦当劳薯条”的诀窍。

  哈拉茨表明，“首要，去沃尔玛超市（Walmart）购买‘超值细薯条’，由于这款冷冻薯条跟麦当劳运用的薯条简直如出一辙”。

  随后他指出，炸薯条的油温及时刻操控也很重要，“油温文时刻都可依据你的设备做调整，最好是操控在华氏370度（约摄氏188度）左右炸2分钟。

  每次炸的量都不要太多，要仔仔细细地调查薯条的色彩是不是到达你的希望，炸好后要用莫顿盐来调味”。

  哈拉茨随后点破成功复刻经典麦当劳薯条最大的要害，“麦当劳在他们炸薯条的油中增加了一点牛肉香味，所以除了一般的油，你还要预备牛油（指“牛脂”，beef tallow），并在每两杯植物油中增加两汤匙的牛油”。

  此外他还泄漏，麦当劳从前只运用纯牛油来炸薯条，但后来由于种种要素改为植物油混合牛油，“假如你运用纯牛油来炸薯条，那制品就会十分香”。

  别的也有网民玩笑留言，“听起来，仍是直接去麦当劳得来速，比在家炸薯条简单40倍”。